Ẩm thực hấp dẫn tại bãi biển Cửa Lò năm 2019

Mỗi khi hè đến thì các địa điểm du lịch biển được các du khách cực kỳ thích thú và được đặt phòng khá là đông trong đó có biển Cửa Lò – một trong những địa điểm cực nổi tiếng không chỉ với các cảnh đẹp và bờ biển đẹp và không khí trong xanh mà ở nơi đây còn rất nổi tiếng với các món ăn cực kì nổi tiếng đúng phong cách vùng biển.

Đừng chần chừ mà không tham khảo các địa chỉ cực “hot” mà chúng tôi đã sưu tập bên dưới đây về các quán ăn ngon bổ rẻ nhưng chất lượng lại cực kỳ cao ở vùng biển Cửa Lò này.

Địa chỉ khám phá đặc sản không thể bỏ qua ở biển Cửa Lò

Món ăn mọc cua bể

Đặc sản được thực khách chọn lựa khá nhiều cùng với lượng chất đậm cao và hương vị hấp dẫn thơm ngon không thể bỏ qua chính là món ăn mọc cua bể.

Món ăn hấp dẫn này không dễ gì có thể chế biến và đòi hỏi kỹ thuật của đầu bếp khá nhiều để có thể chế biến ra một món ăn chuẩn nhất với hương vị của biển Cửa Lò đó là cua được lọc thịt và xé nhỏ rồi đem trộn với thịt xay nhuyễn với các loại gia vị như tiêu hạt, nước mắm, hành khô được băm nhỏ, mộc nhĩ và nấm hương sau đó đặt tất cả vào mai con cua cuối cùng là mang đi hấp chin là có thể thưởng thức. Sau khi hấp thịt cua gần chín thì sẽ phết một lớp khá mỏng lòng đỏ trứng gà sau đó hấp tiếp để món ăn được hoàn thiện.

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm và nhân thì có độ ngọt của cua, ăn hấp dẫn và lạ miệng và có chút cay nhẹ của các loại gia vị.

Đặc sản ghẹ hấp me

Đặc sản ghẹ hấp me cũng rất được lòng thực khách khi đến du lịch tại biển Cửa Lò.

Món ghẹ hấp me này cũng cần phải được đầu bếp chế biến khá là chi tiết tỉ mỉ để cho ra được một hương vị đậm chất biển nhất với công đoạn đầu tiên là phải lựa được những con ghẹ tươi ngon sau đó làm sạch rồi bóc phần mai con cua phía bên ngoài đem rán lên trong chảo dầu sôi và đợi đến khi mai ghẹ chuyển qua màu đỏ thì sẽ vớt ra.

Món ăn vừa miệng khi lượng me sẽ dùng cho món ghẹ vừa phải không quá nhiều, me khô sẽ được dằm nhỏ nhưng phải bỏ hạt sau đó sẽ được rim lên cùng với các gia vị xả ớt tỏi tiêu đường mì chính cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì sẽ cho ghẹ vào đảo đều cho ngấm gia vị.

Chắc chắn đây sẽ món ăn cực kỳ thu hút được các thực khách yêu thích hương vị chua chua ngọt ngọt cay cay cùng với độ chắc của thịt cua ăn hoài không ngán này.

Món ăn cá giò bảy món

Món ăn đặc sản tiếp theo của Cửa Lò không thể bỏ qua được đó là cá giò bảy món, nhắc đến cá là chúng ta đã biết nó mang lại cho ta khá nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt với món ăn này thì vừa đem lại chất dinh dưỡng vừa không gây ngấy hay béo nên được khá nhiều người lựa chọn để thưởng thức.

Nguồn: thucthan.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *